Founder’s Edition White · 2025
Founder’s Edition White1
Wytrawny biały kupaż, klarowny i cierpliwy. Stworzony, by zachować świeżość. Fetească Regală daje mu strukturę, Sauvignon Blanc blask, a Fetească Albă cichy, kwiatowy finisz.
Białe kwiaty, zielone jabłko i cytrusy, rześki i wytrawny finisz. Tysiąc numerowanych butelek.2
Kupaż
Kupaż zaprojektowany na podstawie naszego studium terroir: odmiany, które dojrzewają w ciepłe lata na wzgórzach między Gorj a Mehedinți i zachowują świeżość dzięki chłodnym wrześniowym nocom. Winogrona do tej pierwszej edycji pochodzą z winnic naszego partnera w Mehedinți.1
- Fetească RegalăStruktura, świeżość i długa, mineralna linia.50%
- Sauvignon BlancBlask i aromatyczna świeżość, zachowane dzięki chłodnym nocom.30%
- Fetească AlbăDelikatny, kwiatowy finisz.20%
W piwnicy
Cztery miesiące na drobnym osadzie.
Chłodna fermentacja w stali nierdzewnej, cztery miesiące na drobnym osadzie, bez dębu.
Karta techniczna3
Zawartość alkoholu i końcowa analiza zostaną dodane przy butelkowaniu. Zawiera siarczyny.7
| Rocznik | 2025 |
|---|---|
| Styl | Białe wytrawne |
| Kupaż | Fetească Regală 50%, Sauvignon Blanc 30%, Fetească Albă 20% |
| W piwnicy | Chłodna fermentacja w stali nierdzewnej, cztery miesiące na drobnym osadzie, bez dębu |
| Butelki | 1000, numerowane ręcznie |
| Temperatura podawania | Od 10 do 12°C |
| Do | Ryby rzeczne, świeże sery, warzywa z ogrodu |
| Producent | Iacobici, we współpracy z [partner winery], okręg Mehedinți |
Również w Founder’s Edition
Founder’s Edition Red
Wytrawny czerwony kupaż dojrzewający w dębie.
Każda butelka pomaga zbudować winiarnię